Edu Torres - Una teoría del arroz

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Puentes, encuentros gastronómicos

Puentes

18 episodes

3 days ago

Podcast que propone un encuentro entre profesionales de la gastronomía, para dar a conocer sus experiencias, su visión particular del sector y de qué forma se acercan a los retos marca la actualidad.

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Edu Torres - Una teoría del arroz

Puentes, encuentros gastronómicos

36 minutes 52 seconds

7 months ago

Edu Torres - Una teoría del arroz

🎙️ Puentes – Encuentros Gastronómicos | Episodio: Edu Torres – de Molino Roca

En este episodio cruzamos un puente que nos lleva directamente a los campos de arroz de Valencia. Hablamos con Edu Torres, quien nos comparte su visión honesta y profunda sobre el cultivo del arroz, el respeto al entorno y la importancia de no perder las raíces.

🍚 ¿Qué hay detrás de un buen arroz? Este episodio tiene la respuesta.