Dans ce nouvel épisode du podcast "P'tites consult' d'experts", le podcast dédié à l'accompagnement de la parentalité avec des jumeaux, je vous propose une rencontre avec Émilie. Elle est formée en nutrition végétalienne et pédiatrique et elle partage avec nous ses connaissances sur l'alimentation de nos bébés.

Émilie est une maman de deux enfants, devenue végétalienne après la naissance de son fils. Elle a souhaité se formée à la nutrition végétalienne et pédiatrique pour proposer à son fils une diversification davantage orientée vers la végétalisation de son assiette et ainsi répondre au mieux à ses besoins nutritionnels de bébés. A maintenant 3 ans, il est végétalien lui aussi.

Ce qu’Émilie nous apprend ici c'est à repenser la composition des assiettes de nos bébés. Non pas pour végétaliser entièrement l'alimentation de nos bébés mais plutôt pour l'axer davantage autour de leurs besoins nutritionnels essentiels. En effet, il ne s'agit pas ici de composer basiquement une assiette équilibrée comportant tous les groupes d'aliments mais plutôt de réfléchir en termes de valeurs nutritionnelles de chaque aliments. Et ainsi apporter à nos bébés l'énergie et les nutriments nécessaires à leur bon développement.

Mais de quoi ont vraiment besoin nos bébés pour bien grandir? Comment repenser simplement leur alimentation pour leur donner des bases riches nutritionnellement et gustativement? Quelles valeurs nutritives prioriser? Dans quels aliments les trouver? Quelles sont les alternatives, adaptées et rapides, à mettre en place? En plus de nous donner les clés d'une alimentation adaptée à nos bébés en termes de nutriments, Émilie partage aussi avec nous ses astuces pour inciter nos bébés à bien manger. Quel rôle doivent avoir les parents et nos p'tits bouts dans le déroulement du repas? Qu'est-ce qu'un aliment-ami et quel est son rôle? Comment adapter les repas en période de néophobie alimentaire? Doit-on nécessairement donner une importance particulière au fait que nos bébés mangent bien?

Bienvenus dans l'univers d’Émilie, pour qui une alimentation végétale rime surtout avec le fait de varier au plus l'alimentation de nos bébés. Émilie, pour qui les valeurs nutritionnelles de chaque aliments ont davantage d'importance que le groupe auquel ils appartiennent. Elle partage alors avec nous, ici et très bientôt sur un site web dédié, tout son savoir pour que nous puissions apporter le meilleur à nos p'tits bouts afin qu'ils bénéficient de tous les nutriments nécessaires à leur bon développement.

Bonne écoute!