Bienvenue dans "Pâtissez !", le podcast qui retrace les parcours de chefs pâtissiers en France et à travers le monde.
Je suis Louka Garcia, j’ai 13 ans, j’adore pâtisser et je rêve d’en faire mon métier.
Dans ce podcast je vais à la rencontre de pâtissiers dont j’admire le travail pour connaître leurs parcours et récolter leurs conseils.
Mon objectif : bien comprendre le métier de pâtissier et être certain de vouloir continuer dans cette voie.
J’espère que ce podcast pourra vous aider et que vous profiterez de cet interview.
Le podcast est disponible sur toutes les plateformes donc pensez à vous abonner.
Bonne écoute !
Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Je suis Louka Garcia, j’ai 13 ans, j’adore pâtisser et je rêve d’en faire mon métier.
Dans ce podcast je vais à la rencontre de pâtissiers dont j’admire le travail pour connaître leurs parcours et récolter leurs conseils.
Mon objectif : bien comprendre le métier de pâtissier et être certain de vouloir continuer dans cette voie.
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Paul Benetti - Chef Pâtissier de la Mairie de Brisbane en Australie
Pâtissez !
27 minutes 43 seconds
2 years ago
Paul Benetti - Chef Pâtissier de la Mairie de Brisbane en Australie
Pour ce premier épisode du podcast, je vais à la rencontre de Paul Benneti, pâtissier en Australie.
Il a commencé en France puis est parti dans de grandes maisons au Japon ( Pierre Hermé, Ladurée) Maintenant il est chef pâtissier de l'hôtel de ville de Brisbane.
Je tenais absolument à l'interviewer pour en savoir plus sur son parcours à travers le monde et son travail en pâtisserie, qui est une véritable source d'inspiration.
N'oubliez pas de vous abonner au podcast et de me suivre sur Instagram : https://www.instagram.com/patissezpodcast/?hl=fr
Pâtissez !
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