Kawa jest często postrzegana jako napój stricte użytkowy - ma pobudzić, dodać energii, pozwolić przetrwać dzień. Tymczasem kawa ma do zaoferowania o wiele więcej. Hubert Blechowski, barista, właściciel palarni Arround The Coffee (https://aroundthecoffee.pl) i kawiarni Magazyn Kawy (https://www.instagram.com/magazyn.kawy/) opowiada o fascynującym świecie kawy. Z tej rozmowy dowiesz się jakie są gatunki i odmiany kawy, czym różni się espresso od americano, na ile różnych sposobów można zaparzyć kawę i od czego tak naprawdę zależy jej smak. Posłuchaj, otwórz się na nowe doświadczenia, spróbuj kawy innej niż zwykle, a gwarantuję, że Twoje postrzeganie kawy zmieni się diametralnie.Koniecznie daj znać w komentarzu, co myślisz o tym odcinku i zapisz się na Listy Przygodowe: https://przygoda-zycie.pl/listy/.00:00 Wybrane fragmenty i wstęp01:28 Kim jest Hubert Blechowski i co ma wspólnego z kawą?14:48 Kultura picia kawy w Polsce i w innych krajach21:07 Czy włoska kawa jest faktycznie najlepsza?24:15 Jak zmierzyć jakość kawy?36:48 Co decyduje o smaku kawy?50:00 Czym są gatunki i odmiany kawy?59:23 Czym polega wypalanie kawy?01:07:56 Metody parzenia kawy01:17:30 Espresso – największe wyzwanie01:20:21 Parzenie kawy w domu01:27:00 O czym marzy Hubert?#podcast #kawa #espresso #americano #coffee #kawiarnia #barista #aeropress #dripcoffee