Bonjour à vous auditeurices, c’est moi. Pour ce cinquième épisode de Prête-moi ta langue, je reçois la grande Amélie Darvas. Amélie est rare, rare par sa spontanéité, sa créativité et son humilité. Celle qui pense ne pas avoir suffisamment de culture refermait Crime et châtiments de Dostoievski au moment où je suis arrivée pour l’enregistrer. Elle disait « faire tiep » quand elle était ado et elle le dit encore. Elle envisage sa cuisine comme une expérience, pour elle comme pour celles et ceux qui la goutent. C’est une magicienne qui compose avec ce qu’elle a sous la main, ce qui pousse dans son jardin et le résultat peut émouvoir aux larmes, c’est arrivé plusieurs fois à la table d’Aponem, le restaurant qu’elle tient avec Gaby Benicio, sa partenaire en vin. La prodigieuse Amélie n’écrit aucune recette, la matière première de sa créativité, c’est elle. C’est une cheffe qui dirige son orchestre sans partition et que ses musiciens suivent les yeux fermés, transportés par l’excellence de la musique qu’elle compose en live. Bonne écoute !

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Mixage et création originale du générique : Numa Beat Making

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Prête-moi ta langue-2021