MUSEU AMAZÔNICO NA DIVULGAÇÃO CIENTÍFICA DOS CONHECIMENTOS POPULARES SOBRE AS PLANTAS MEDICINAIS DA REGIÃO PARA FORMAÇÃO DE PROFESSORES (Apoio: Projeto Dose de Letra). Título do Episódio: A docinha chamada Estévia Duração: 2min 50s Apresentação: Kiara Alessandra Participantes: Cassiane Couto - Pesquisa Gabriela Franco - Pesquisa Fernando Araújo - Pesquisa, Roteiro e Arte Izabelly Cristo - Pesquisa Kiara Alessandra - Roteiro e Voz Luiz Fabiano - Pesquisa e Edição Descrição do Episódio: Neste episódio, abordaremos a planta medicinal estévia. Muito famosa pelas suas propriedades adoçantes, também falaremos de outras aplicações e curiosidades desta planta. Coordenação/Orientação: Professor Luiz G. Melo Professora Dra. Carolina Brandão Gonçalves Professor Dr. Leandro Dutra Links e Recursos: AHMADA, J. et al. Stevia rebaudiana Bertoni.: an updated review of its health benefits, industrial applications and safety. Trends in Food Science & Technology, v. 100, n. 1, 2020, p. 177–189. FILHO, O.; VALOIS, A.; LUCAS, Z. Estévia. Dourados: Embrapa Agropecuária Oeste; Maringá: Steviafarma Industrial S/A, 2004. HORTO. ESTÉVIA. 19 de janeiro de 2020. Disponível em: https://hortodidatico.ufsc.br/estevia/ Acesso em: 11 de jun. 2024. HOUSSEIN, M. F. et. al. Cultivation and uses of stevia (Stevia rebaudiana Bertoni): A REVIEW. Afr. J. Food Agric. Nutr. Dev., v.17, n. 4, 2017, p. 12745-12757.