9. Het is niet wit of zwart

https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts115/v4/8c/a5/35/8ca535a7-30cc-671a-e8f7-9ed6a180472b/mza_12275679226455887404.jpg/600x600bb.jpg

PROEFCAST over wijn & proeven

Jan van Lissum, Hans van de Meeberg & Roderick Ros

15 episodes

6 days ago

Een podcasts van Jan van Lissum (Proefschrift & The Wine and Food Association), Hans van de Meeberg (o.a. Misset Horeca) en Roderick Ros (o.a. Ros-O-Wine) over wijn in alle facetten. Drie meningen die openhartig gedeeld worden gebaseerd op hun eigen ervaringen en kennis. Als aan een dinertafel is er een gesprek over wijn in het algemeen of met een thema en soms ook met bekende sommeliers, chefs en andere personen uit de ‘wijnwereld’ die aanschuiven.

Food

Arts

RSS

All content for PROEFCAST over wijn & proeven is the property of Jan van Lissum, Hans van de Meeberg & Roderick Ros and is served directly from their servers with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.

Food

Arts

https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_nologo/14397614/14397614-1626111362967-af38dc7e6aa03.jpg

9. Het is niet wit of zwart

PROEFCAST over wijn & proeven

21 minutes 56 seconds

4 years ago

9. Het is niet wit of zwart

Tijdens diverse proeverijen kwamen wij witte wijnen tegen die opvielen en wij niet konden plaatsen in een categorie als klassiek of vin nature. Deze nieuwe categorie proberen wij te duiden aan de hand van een vijftal wijnen. Dit gaan we ook doen met rode wijnen in een andere aflevering.

De vijf wijnen zijn:

- 2019 Miguel Torres Cordillera de los Andes Reserva Especial Chardonnay, Valle del Limari, Chili.

- 2018 Sprinfontein Ulumbaza White, WO Springfontein, Zuid-Afrika.

- 2019 Jean Leon Xarel-Lo, Penedès, Spanje.

- 2020 Tenuta Capofaro Didyme Malvasia, Salina, Italië.

- 2019 Bodega Bat Gara Txakoli de Álava 'Somos Uno', Baskenland, Spanje.