Einen Probeschluck der großen Welt vom Wein gefällig? Ich bin Barbi Raphi und begleite euch durch die große Weinwelt. Dabei wird jedes relevante Thema gemeinsam mit einem Gast diskutiert und kritisch erforscht. Nur wer neues probiert, wird spannendes entdecken! Gemeinsam können wir uns auf spannende und lustige Folgen mit Sommeliers, Winzer, Händler und wichtigen Personen in der Branche freuen.
Probeschluck ist ein Online Weinclub, bei dem du monatlich Wein nach deinem persönlichen Geschmack probieren kannst. Mehr über euren Online Sommelier erfahrt ihr bei der ersten Podcast Episode.
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Genossenschaft neu gedacht - mit Roman Horvath der Domäne Wachau
Probeschluck - Weinpodcast
1 hour 1 minute
2 months ago
Genossenschaft neu gedacht - mit Roman Horvath der Domäne Wachau
Eine Genossenschaft neu gedacht! Die Domäne Wachau ist mit ihrem Konzept schon fast eine Revolution in der Weinwelt. Winzergenossenschaften sind in der Branche nicht unüblich, die Domäne Wachau jedoch überzeugt mit einer qualitativen Herangehensweise. 200 Weinhauer:innen arbeiten selbstständig, aber dann doch wieder gemeinsam an dem Erfolg des Weinguts. Kleinstrukturiert und weitgehend von Hand bearbeiten die Weinhauer:innen durchschnittlich weniger als zwei Hektar – mit vollem Fokus auf jeden einzelnen Rebstock.
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