Dans ce nouvel épisode, j'ai eu le plaisir de discuter avec Simon CHARMETTE, Co-fondateur de la société ATYPIQUE.
Fondée en 2020, ATYPIQUE est un grossiste en fruits et légumes déclassés. Chaque année ATYPIQUE permet de sauver du gaspillage plusieurs tonnes de fruits et de légumes français.
Dans cet épisode, Simon nous partage son expérience :
➡️ L'importance d'aller vite et de confronter son idée ou son produit face à la réalité du terrain.
➡️ Comment faire de la pédagogie à la fois chez ses clients et ses fournisseurs quand on propose un produit innovant.
➡️ Prendre parfois du recul sur l'opérationnel pour structurer ses activités, ses process, son business model.
Pour plus d'informations sur ATYPIQUE ➡️ https://atypique.eco/
Bonne écoute !
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A bientôt.
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CHAPITRES DE L'EPISODE :
(00:00) Introduction.
(1:40) Présentation générale d'ATYPIQUE
(10:00) L'histoire du premier déploiement
(14:00) Faire évoluer rapidement son business model
(17:20) Ouvrir un premier entrepôt
(25:00) Dupliquer son modèle dans d'autres régions
(33:00) L'organisation opérationnelle chez ATYPIQUE
(35:00) Former ses clients et ses fournisseurs
(42:00) Les défis pour 2025 chez ATYPIQUE
(47:00) Le mot de la fin
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