Miten Itä-Vantaan Korsossa nuoruutensa viettäneestä kirvesmiehestä tuli Michelin-tähdellä palkittu kokki? Helmikuun vieraamme, ravintoloitsija Niko Lehto on mahtava esimerkki siitä, kuinka kuuntelemalla itseään ja seuraamalla unelmiaan voi saavuttaa menestystä ja saada aikaan jotain ainutlaatuista. Jaksossa kuulemme Nikon tarinan korsolaisesta Vuoden porvoolaiseksi. Miten Niko teki elämänsä kenties vaikeimman päätöksen ja lopulta tajusi tehneensä juuri oikean päätöksen? Millaista on fine dining ilman pönötystä?

Tämän jakson yhteistyökumppani on Kråkö Bryggeri. www.krakobryggeri.com