Es un placer poder compartir con ustedes el primer episodio de nuestro nuevo podcast PorkCast by ADM.
En el episodio de hoy conversaremos con Heriberto Hernández Cárdenas presidente de Opormex, sobre la situación actual y futura de la industria porcina mexicana.
México experimenta un crecimiento sostenido en la producción porcina en las últimas décadas, consolidándose como uno de los principales productores de carne de cerdo en América Latina.
La industria se ha enfrentado, y sigue haciéndolo, a desafíos importantes que incluyen brotes de enfermedades , una pandemia, caída de las exportaciones de carne, entre otros. Además, afronta día a día la necesidad de cumplir con estándares de calidad y seguridad alimentaria, propia de todo mercado competitivo.
México ha sido, es y será un importante exportador de carne de cerdo, factor vital para la industria porcina, contribuyendo al crecimiento económico y a la diversificación de mercados.
Es por eso que desde ADM tomamos la iniciativa de crear para ustedes este podcast, en donde mes a mes iremos discutiendo las temáticas más relevantes de la industria porcina mexicana.
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