All content for Podcasty Plzeňského kraje is the property of Plzeňský kraj and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Rozhovory, debaty a komentáře zajímavých osobností.
Pekařka chodských koláčů Marie Vondrovicová: Na Chodské slavnosti pečeme non-stop.
Podcasty Plzeňského kraje
30 minutes 33 seconds
3 months ago
Pekařka chodských koláčů Marie Vondrovicová: Na Chodské slavnosti pečeme non-stop.
Chodské koláče jsou vyhlášené a patří k ikonickým potravinám Plzeňského kraje. V prodejnách a cukrárnách je najdete po celý rok, ale nejvíc se pochopitelně pečou před Chodskými slavnostmi. Pekárna Marie Vondrovicové v té době zaměstnává sedmdesát lidí, kteří se střídají v osmihodinových směnách několik dní non-stop. Co všechno stojí za pečením krásně zdobených koláčů? Kolik mouky nebo vajec tu spotřebují? Jsou na pečení lepší kvasnice nebo sušené droždí? A proč se nedá použít tvaroh ve vaničkách? To všechno prozradila Marie Vondrovicová v rozhovoru s Markétou Čekanovou. 🎧
Podcasty Plzeňského kraje
Rozhovory, debaty a komentáře zajímavých osobností.
