Podcastdivino parla di storie, racconti ed aneddoti dal mondo del vino raccontate direttamente dai produttori. E' un podcast verace in quanto registrato in cantina, in barricaia, nelle sale degustazioni o a volte direttamente in vigneto; ogni tanto scambiamo un po' di qualità audio con un maggior coinvolgimento dell' ascoltatore. Ti racconteremo come nascono alcuni vini, storie di cantina, come si può produrre vino in maniera sostenibile e tante altre curiosità!
Il podcast per chi è appassionato di vino e per chi ancora non sa di esserlo!
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Il podcast per chi è appassionato di vino e per chi ancora non sa di esserlo!
Tenuta del paguro. Emilia Romagna. Cosa succede quando il vino invece che essere affinato nella cantina vicino casa viene affinato 30 metri sotto il livello del mare? Lo scopriamo in questa puntata con una cantina che alcuni anni fa ha deciso di sperimentare questo metodo particolarissimo.
Sicilia. Azienda Agricola Vitaggio. Una cantina giovane, guidata da una donna che ama i vini e oltre a produrli li studia con passione e professionalità. Dal catarratto ai vitigni reliquiapassando per altri vini autoctoni senza mai fermarsi sugli allori dà vita a vini di sicuro interesse.
Trentino. Sartori organic farm. Una piccola cantina che propone grandi vini, situata sulle sponde del caratteristico lago di Ledro offre spunti di degustazione davvero interessanti. Senza contare il panorama che si gode dal loro B&B :)
Lombardia. Montina. L'arte delle bolle e bolle d' arte, questi due concetti sono sempre andati di pari passo a Montina, in Franciacorta. Per capire appieno questo concetto non potete solo assaggiare i loro spumanti, dovete immergervi nell' atmosfera che si respira nella loro tenuta. Oggi vi raccontiamo un po' di loro, non perdetevi questa puntata!
Azienda agricola La Chimera. Piemonte. Un' altra realtà conosciuta a Vinifera, la fiera mercato dei vini alpini. Dal piemonte ri scopriamo alcuni vitigni storici e come l' impegno e la passione possono portare a realizzare i propri sogni.
Emilia Romagna. Tenuta Bonzara. Andiamo a visitare questa cantina che dai colli bolognesi ci stupisce con vini decisamente interessanti e ovviamente con storie nuove ed accattivanti!!
Veneto. Azienda Agricola Boscaini Carlo. Torniamo in Valpolicella per scoprire una cantina incastonata in una piccola vallata che da anni si dedica ai vini tipici della zona. Carlo ci ha raccontato un sacco di storie e ovviamente ci ha fatto scoprire ottimi vini!
Valle D' Aosta. Mai Domi. Oggi scoprimao una regione nuova, dei vitigni nuovi ( per me almeno), dei vini nuovi e ovviìamente aneddoti nuovi. Siamo tornati a Vinifera, la fiera mercato dell' arco alpino per conoscere la cantina Mai Domi. Buon ascolto.
Toscana. Oggi andiamo alla riscoperta delle antiche botti di castagno toscane e ovviamente oltre a conoscere nuove storie scopriremo delle nuove cantine.
Tenuta Volpare. Trentino. A due passi dalla città di Trento, in collina, troviamo una piccola tenuta che si dedica alla produzione di spumanti e pinot nero con molto impegno e affetto, andiamo a conoscerli con nuove storie .
Marco Fabio Maria Marcialis, Sicilia. Torniamo dal nostro amico sommelier per parlare di alcuni eventi imperdibili, alcuni passati da poco e altri che devono ancora arrivare!
Villa Persani. Trentino. Andiamo a conoscere meglio un punto di vista dove si usano meno trattamenti possibili e anche grazie ai vitigni PIWI si fanno degli ottimi vini.
Vinifera. Arco Alpino. Andiamo a conoscere una giovane ma interessante mostra mercato dell' arco Alpino con particolare focus su vini di piccoli produttori, ma non solo. Sarà una bella scoperta per gli appassionati del vino e per chi ancora non sa di esserlo.
Metodo Caporale. Tu quanti modi di fare bollicine conosci? Metodo classico, Martinotti\Charmat, ancestrale, Scacchi, non importa come siano fatte, il metodo Caporale le analizzer tutte! Come?? Non ti resta che ascoltare la nuova puntata di podcastdivino per scoprirlo.
Masseria setteporte. Sicilia. Torniamo a Biancavilla in Sicilia presso Masseria sette porte da Piero Portale che ci parla dei terreni dell' Etna, sempre con la sua carica inarrestabile proprio come il vulcano sul quale vinifica!
I vini dell' Angelo. Trentino. Un progetto per recuperare vitigni pre prima guerra mondiale per rendere riconoscibile l' identità enologica di questa regione.
Cantina Luca Leggero. Piemonte. Oggi parleremo del teatro morenico di Isera, di erbaluce e di picotendro con Luca Leggero. Un vignaiolo che insegue i suoi sogni e lo fa producendo vini! Ottimi vini :)
Podcastdivino parla di storie, racconti ed aneddoti dal mondo del vino raccontate direttamente dai produttori. E' un podcast verace in quanto registrato in cantina, in barricaia, nelle sale degustazioni o a volte direttamente in vigneto; ogni tanto scambiamo un po' di qualità audio con un maggior coinvolgimento dell' ascoltatore. Ti racconteremo come nascono alcuni vini, storie di cantina, come si può produrre vino in maniera sostenibile e tante altre curiosità!
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