Neste episódio do Vivendo em Cetose, recebo o Dr. Dario Birolini para uma conversa profunda sobre o The Potato Hack – um protocolo alimentar baseado exclusivamente no consumo de batatas para renovação da microbiota. Como paciente bariátrico, minha experiência com essa abordagem levanta pontos importantes, e o Dr. Dario explica, com muita clareza, os potenciais efeitos no metabolismo, na absorção de nutrientes e na resposta glicêmica. Será que essa estratégia faz sentido para quem já passou por uma cirurgia bariátrica? Descubra os prós, contras e riscos envolvidos!

Versão em vídeo: https://youtube.com/live/wM07G_ix_7s?feature=share