No episódio de hoje do Vivendo em Cetose, conversei com o Dr. Raul Wahle, gastroenterologista e hepatologista, sobre os impactos do jejum intermitente na saúde digestiva e os mitos em torno do consumo de carne vermelha. Discutimos como o jejum pode influenciar doenças como refluxo gastroesofágico e esteatose hepática, além de seu efeito na microbiota intestinal e na permeabilidade do intestino. Também analisamos as evidências científicas mais recentes sobre a relação entre carne vermelha e câncer colorretal, diferenciando carne processada de carne natural e questionando as limitações dos estudos epidemiológicos.

Se você quer entender melhor como jejum e dieta podem ser ferramentas poderosas para a saúde gastrointestinal, este episódio traz informações baseadas em ciência e experiência clínica. Aperte o play e aprofunde seu conhecimento sobre estratégias nutricionais para otimizar a digestão e a saúde metabólica.

Versão em vídeo: https://youtube.com/live/IjkLSM4qhOA