Makan semua yang mentah, natural, tanpa proses memasak, ada yang berpikir bahwa inilah cara makan yang paling sehat. Sangat tidak percaya terhadap ultra processed food, akhirnya mencoba mengonsumsi semua yang mentah. Itulah salah satu tipe diet: Raw Vegan Diet.

Apakah dengan makan seperti itu akan membuat kita ultra sehat atau ultra bahaya? Banyak peneliti yang penasaran dan mereka akhirnya lakukan penelitian.

Penelitian yang dibahas di episode ini adalah https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S266726852300013X (2024) dan https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9105765/ (2022)

Enjoy listening!