Masih terus jadi diskusi dan perdebatan sepanjang masa. Protein hewani dan nabati beda kualitas? Dari segi kemampuan serapnya, pemanfaatannya?
Ketika diskusi soal protein, ga bisa cuma protein aja. Karena makanan itu datang sebagai 1 paket. Makanan bukan cuma mengandung protein, tapi banyak lainnya. Jadi harus dinilai secara lebih holistik, bukan hanya 1 sisi, proteinnya saja.
Penelitian meta analisis yang dibahas ini ya.
Enjoy listening!
