Święta Wielkanocne nie są w Italii obchodzone tak uroczyście jak Boże Narodzenie. Znacie powiedzenie „Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi”? Oznacza ono tyle, że Boże Narodzenie spędza się z rodziną a Wielkanoc z kim się chce. Wielkanoc z kim się chce, a w świąteczny poniedziałek o ile pogoda dopisze, z zachowaniem warunków epidemicznych, można spróbować pomyśleć o pikniku na świeżym powietrzu.
Niedziela Wielkanocna to po włosku Pasqua, natomiast Lany Poniedziałek to La Pasquetta. Ta mała Pascha jest już zdecydowanie mniej sformalizowanym dniem świątecznym. To wówczas Włosi wychodzą ze znajomymi - na plaże, na pikniki, do knajp, do parków, etc.
Różnice w przeżywaniu Wielkanocy we Włoszech widoczne są także pomiędzy regionami - choć bardziej pomiędzy północy a południem. Południowe regiony są zdecydowanie bardziej przywiązane do obchodzenia obrzędów religijnych.
W tym odcinku naszego podcastu oprowadzimy Was po włoskich tradycjach wielkanocnych. Poznacie nas - duecappucci.pl. Porozmawiamy także z Bartkiem Kieżunem autorem niezwykłych książek „Italia do zjedzenia”. Zapraszamy.
—————————————————
Spis treści:
00:00:00 - Wstęp (1:40)
00:01:40 - Joanna: jak wygląda Wielkanoc na półwyspie apenińskim? (3:31)
00:05:11 - Bartek: na wielkanoc panettone czy colomba di pasqua? (12:20)
00:17:31 - Marta: jak przygotować colomba di pasqua? Krok po kroku (2:52)
00:20:23 - Joanna: zwyczaje wielkanocne w Italii (9:52)
00:30:21 - Zakończenie (1:09)
—————————————————
W odcinku wykorzystano:
Sulmona - Madonna che scappa in piazza pasqua 2018 - https://www.youtube.com/watch?v=B9YgOt86Ybk
Przepis na Colomba di Pasqua - https://www.duecappucci.pl/colomba-di-pasqua/
Przepis na Pastiera Napoletana - https://www.duecappucci.pl/przepis-na-pastiera-napoletana/
Przepis na Torta Pasqualina - https://www.duecappucci.pl/torta-pasqualina-przysmak-na-wielkanoc/
Wielkanoc w Italii: https://www.duecappucci.pl/wielkanoc-we-wloszech/