Znamy niewiele osób, które nie lubią kawy. Zdecydowana większość stawia na małą czarną lub jej modyfikacje. Un caffè czy też espresso to esencja włoskiego stylu. Jakkolwiek kawa oryginalnie wcale nie pochodzi z Włoch a z Etopiii, od wielu lat niezmiennie uznawana jest za jeden z symboli Italii.
Nazwa "espresso" najpewniej pochodzi od przymiotnika "espressivo", który oznacza tyle co "wyrazisty". Dodatkowo espresso to także nazwa samego procesu parzenia kawy w określony sposób. W czwartym odcinku naszego podcastu przedstawimy wiele ciekawostek dotyczących espresso. Będziemy także rozmawiać z Pawłem Rozkrutem z Delikatesów Włoskich Toskania na Talerzu (TNT).
Spis treści:
00:00:00 - Wstęp
00:00:34 - Lo spot della caffè (Andrea Bocelli)
00:02:32 - Narodowy Instytut Włoskiego Espresso
00:03:51 - Espresso - skąd nazwa
00:04:05 - Pierwszy ekspres do parzenia espresso
00:05:06 - Rekord w parzeniu espresso w ciągu godziny
00:05:45 - Międzynarodowy Dzień Espresso
00:06:16 - The Real Italian Coffee
00:07:29 - Espresso to podstawa
00:08:13 - Paweł Rozkrut (TNT): dzień zaczynam od cappuccino...
00:09:35 - Paweł Rozkrut (TNT): historia caffè americano...
00:11:00 - Paweł Rozkrut (TNT): espresso za 1 euro nie więcej...
00:12:44 - Paweł Rozkrut (TNT): espresso tazze grande...
00:14:50 - Zakończenie
____________________
Paweł Rozkrut właściciel Włoskich Delikatesów "Toskania na Talerzu" - https://toskanianatalerzu.pl
____________________
W nagraniu wykorzystano materiały dźwiękowe:
1) Lo spot della caffè - https://www.youtube.com/watch?v=419d7nyXgzU
2) The Real Italian Coffee - https://www.youtube.com/watch?v=EDM0JYfsQwc
____________________
Zapraszamy do przeczytania artykułu pt. Włoska kawa – Un caffè per favore!: https://www.duecappucci.pl/un-caffe-per-favore
Chcesz napisać do nas? Nie wahaj się napisz: kontakt@duecappucci.pl
Ciao!