En esta oportunidad conversamos con Mau Fernández, fundador Dipsy's Backyard, uno de los mejores lugares de smash burgers en Santiago. Desde el 2017 comienza un viaje buscando las mejores técnicas y materias primas. Luego, desde el patio de la casa de sus padres, empieza a preparar sus primeras hamburguesas llegando hasta el día de hoy con un local en Nueva Costanera 3122 y un sabor establecido.
Pueden encontrarlos en sus redes sociales como @dipsys.backyard
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