Nos acompaña Pedro Gómez (@hda.sanluis en Instagram), pionero de la ganadería regenerativa en Colombia y cofundador de ACOGANAR (Asociación Colombiana de Ganadería Regenerativa).
Con décadas de experiencia en el campo, Pedro comparte cómo transformó su forma de hacer ganadería sin esperar a “tocar fondo” – adoptando prácticas sustentables mucho antes de que fueran tendencia. A lo largo de la charla, descubrimos la evolución de su finca Hacienda San Luis: desde mantener intactos los árboles y las fuentes de agua durante más de 50 años, hasta mejorar la productividad del ganado sin arrasar con el medio ambiente.
🔄🌱¿De qué hablamos en este episodio?
Desafíos actuales del campo: por qué “no podemos seguir haciendo lo mismo” frente a las nuevas realidades políticas, económicas, climáticas y productivas. Pedro explica cómo las condiciones hoy obligan a innovar en la forma de criar ganado.
El camino hacia lo regenerativo: qué lo impulsó a cambiar sus métodos tradicionales. Con honestidad, nos cuenta que no sufrió una crisis dramática para adoptar la ganadería regenerativa; más bien se inspiró al ver que no era “el único loco” mejorando su finca de la mano de la naturaleza. 🚜🌿
Mitos y verdades de la ganadería sostenible: debatimos conceptos como manejo holístico, genética adaptada y pastoreo racional. Pedro derriba dogmas – por ejemplo, critica la idea de que “si no haces X, no eres regenerativo” – y enfatiza la importancia de adaptar las prácticas al contexto de cada finca. También habla de la cultura ganadera: la tendencia a ocultar datos reales (¡nadie quiere admitir ganancias de peso menores!) y la necesidad de ser transparentes para aprender unos de otros. 📊🤝
El movimiento regenerativo en Colombia: cómo ha crecido la ganadería regenerativa en el país. Pedro, parte fundamental de este movimiento, comparte su visión sobre el boom inicial y los retos actuales para que estas prácticas se mantengan genuinas y no se vuelvan solo una palabra de moda.
Hablamos del papel de organizaciones como ACOGANAR en conectar ganaderos y difundir estas ideas innovadoras. 🇨🇴🐄
Con su característico humor y franqueza, Pedro nos deja reflexionando sobre las prácticas convencionales. Su consejo final es tan inesperado como revelador: “Que no me crean nada… ¡verifiquen!” 🤯🔍. En otras palabras, invita a experimentar y comprobar por uno mismo los resultados en lugar de seguir ciegamente cualquier teoría.
Este episodio está repleto de anécdotas, risas y lecciones prácticas. 🎙️✨ Si te interesa conocer cómo un ganadero veterano está reinventando la forma de producir carne cuidando la tierra, ¡no te lo pierdas!
Te aseguramos que saldrás motivado a cuestionar lo establecido y quizás a aplicar nuevas ideas en tu propio entorno.
Escucha ahora y únete a la conversación sobre un campo más sostenible y próspero. 🟢🌾
Invitado: Pedro Gómez – síguelo en Instagram como @hda.sanluis