José Antonio Velasquez nos comparte sobre el andar de su familia con la raza de ganado Velasquez, creada por su padre y como han forjado una ganadería familiar basándose en los recursos naturales locales de su finca y porqué él insiste en que el ganadero voltee a verlos, que dejemos de "idolatrar" tanto lo foráneo y artificial y le demos oportunidad a lo local y natural.