W tym odcinku porozmawiamy o jedzeniu. Jest to temat, który do tej pory nie pojawiał się tutaj na pierwszym planie - choć często pojawiał się gdzieś w tle - ale jest ku temu specjalna okazja!
 
W tym roku kilkanaście szkół podstawowych w województwie śląskim uczestniczy w pilotarzu projektu wdrażania edukacji klimatycznej i środowiskowej, w ramach którego szkoły nie tylko będą rozszerzały swoje standardowe przedmioty o aktualne wyzwanie środowiskowe ale też będą realizowały wybrane działania poza lekcyjne - wprowadzając zmiany w budynku, w otoczeniu budynku czy np. w stołówkach. 

Projekt prowadzi Kurator Oświaty w Katowicach Aleksandra Dyla, EUROPE DIRECT Śląskie i ICBEH-UŚ. Jako członkini Rady ds. wdrażania edukacji klimatyczno-środowiskowej przy Kuratorium Oświaty w Katowicach z dumą wspieram ten projket naszą rozmową!
 
Mam nadzieję, że ten temat zainspiruje zarówno rodziców i nauczycieli zaangażowanych w projekt, jak i was – stałych słuchaczy i słuchaczki podcastu. W końcu, bez względu na to, czym się zajmujemy i gdzie mieszkamy, wszyscy kilka razy dziennie siadamy do stołu. A to, co na nim się znajduje, ma dla wielu z nas ogromne znaczenie.

Dzisiaj goszczę w podkaście Katarzynę Błażejewską - Stuhr. Dietetyczke i psychodietetyczke z dyplomami Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego, Szkoły Głównej Psychologii Społecznej oraz podyplomowych studiów z Bezpieczeństwa Żywności i Żywienia w Instytucie Żywności i Żywienia w Warszawie. Katarzyna wykłada na Warszawskim Uniwersytecie Medycznym, prowadzi praktykę lekarską, przyjmując pacjentów zmagających się z różnymi problemami żywieniowymi a także edukuje w mediach społecznościowych oraz na blogu kachblazejewska.pl pisze felietony dla magazynu “Zwierciadło”, a od 2021 r. jest regularnie gościnią audycji “357 kęsków na śniadanie”  w Radio 357.

Jest autorka kilkunastu książek w tym "DIETA PLANETARNA".

Notatki do odcinka na blogu: pocotoeko.pl