Episodio #21: Juan Sebastián Pérez (Chef Ejecutivo y Propietario de Quitu) - Presentes en las emociones de las personas

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Plato de fondo por MESA 24/7

MESA 24/7

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1 week ago

Plato de fondo by MESA 24/7 presenta divertidas entrevistas, secretos y anécdotas contadas por referentes del sector gastronómico local. Si quieres conocer más de tus restaurantes favoritos, dale play...

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Episodio #21: Juan Sebastián Pérez (Chef Ejecutivo y Propietario de Quitu) - Presentes en las emociones de las personas

Plato de fondo por MESA 24/7

1 hour 1 minute 23 seconds

3 years ago

Episodio #21: Juan Sebastián Pérez (Chef Ejecutivo y Propietario de Quitu) - Presentes en las emociones de las personas

Conversamos con Juan Sebasián Pérez, Chef Ejecutivo y Propietario de Quitu. Nos cuenta sobre su trayectoria en el mundo gastronómico, cómo nació Quitu, la importancia de la sostenibilidad en un restaurante y sobre las grandes implicancias de manejar un restaurante de alta gastronomía.