Hvordan ville Danmark se ud, hvis vi producerede mindre foder til dyr og mere mad til mennesker? Biolog og prisvindende naturformidler Vicky Knudsen er en af de fornemmeste i landet til at svare på netop dét. Og vi kan godt løfte sløret for, at den danske natur faktisk kan være meget mere spændende end den er i dag! Vi kommer også ind på: Om der er liv på de danske marker, og hvordan det ser ud med vores biodiversitet. At Vicky er på vej til at prøve kræfter med meget mere vegetarisk mad derhjemme. Hvorfor den ydmyge sølvfisk er hendes måske-yndlingsdyr. Vores personlige ansvar sat over for det politiske ansvar for at skabe bæredygtige forandringer. Hvordan naturelskerne er en del af løsningen for et grønnere landbrug. Hvad Danmarks EU-formandskab kan rykke på både lokalt og globalt. To grøntsager, de færreste tænker på at smække på rugbrød, men som er mega geniale. Og meget, meget mere. Gør jer klar til at blive kastet ind i en hvirvelvind af naturviden og en entusiasme, som ikke kan andet end at smitte. God fornøjelse! Find Vicky Knudsen på:https://www.fuglemandssnak.dk/https://www.instagram.com/vicky_knudsen/ Også medvirkende:Hanne WinterAlexander Kinnunen Podcasten er finansieret med tilskud fra Europa-Nævnet. Ansvaret for indholdet er alene tilskudsmodtagers.