Hoy repasamos los principales factores que influyen en nuestro apetito y nuestra saciedad para intentar "hackear" nuestro sistema y controlar nuestra ingesta alimentaria.
¿Que nos empuja a comer hasta a reventar? ¿Qué nos lleva a comer cuando sabemos que no deberíamos?
Como ya comentamos en el episodio 37, nuestra biología no deja al azar cuestiones tan importantes como la necesidad de nutrirnos Y para asegurarse de que lo hacemos, nos lanza un apetito, casi imposible de controlar.
Por suerte, la ciencia lleva años estudiando los diferentes factores que influyen en nuestra forma de alimentarnos. Y aunque seguramente solo conocemos la punta del iceberg, cada vez vamos sabiendo más acerca de que nos lleva a comer más o a saciarnos más.
Sin duda, el tema es complejo, pero, asumiendo nuestra ignorancia, vamos a repasar cuáles son los factores más importantes con él y objetivo de entender cómo funciona nuestra apetito y poder modificarlo a nuestro favor.
Ya sé que es un episodio con mucha información, pero quería repasar los factores más importantes. Si quieres que profundice en alguno de ellos, suscríbete a mi lista de correos y hazme lo saber, estaré encantado de hacer otro programa en profundidad sobre alguno de los conceptos que he tocado en el programa de hoy.
Un abrazo y ¡seguimos aprendiendo!
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