Para mantener la sostenibilidad de la industria porcina es fundamental pensar estrategias que nos permitan conciliar la productividad con el bienestar de los animales. Y es que, el bienestar animal no se trata de una moda, sino que empieza a ser una demanda cada vez más fuerte y un requisito para acceder a ciertos mercados. En este episodio, conversamos con la Dra. Elein Hernández Trujillo sobre la evolución del concepto de bienestar animal, los desafíos, interrogantes y oportunidades que surgen al incorporar estas prácticas en los sistemas productivos y sobre las normativas y certificaciones en bienestar animal.