La sostenibilidad en la producción porcina se ha vuelto crucial. Con la creciente preocupación por el medio ambiente y el bienestar de los animales, los consumidores demandan prácticas productivas más sostenibles. Reducir la huella ambiental, implementar sistemas de gestión de efluentes eficientes y promover el bienestar de los cerdos son acciones clave para asegurar un futuro sostenible de nuestra industria. En este episodio de Pigcast conversaremos con la Dra. María Elena Trujillo, directora del Consejo Directivo del Instituto Mexicano de la Porcicultura, sobre las potencialidades de la producción sostenible y cómo y por qué debemos adecuarnos a este nuevo paradigma.