Existen métodos apropiados para descongelar la carne de una forma correcta y segura. En este podcast, el Lic. Ricardo Soto Flores, Director Comercial de Wildfork México (Meat Me) nos expone los métodos que debemos tener en cuenta en el momento de realizar este proceso, para que lo podamos llevar a cabo de una manera inocua.
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Existen métodos apropiados para descongelar la carne de una forma correcta y segura. En este podcast, el Lic. Ricardo Soto Flores, Director Comercial de Wildfork México (Meat Me) nos expone los métodos que debemos tener en cuenta en el momento de realizar este proceso, para que lo podamos llevar a cabo de una manera inocua.
Conversamos con los Chefs Jaime Cavazos y Chef Piper acerca de las mejores técnicas para preparar un buen ahumado y una rica barbacoa utilizando carne de calidad. El Chef Jaime Cavazos , es un experto en ahumados y ha colaborado de cerca con el Chef Joan Roca, mientras que el Chef Piper es propietario de una reconocida taquería en San Pedro, Garza García, N.L.
Perfiles e Historias con sabor a México
Existen métodos apropiados para descongelar la carne de una forma correcta y segura. En este podcast, el Lic. Ricardo Soto Flores, Director Comercial de Wildfork México (Meat Me) nos expone los métodos que debemos tener en cuenta en el momento de realizar este proceso, para que lo podamos llevar a cabo de una manera inocua.
