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PeiPeiTalks
Founder of Yellow Monday
166 episodes
6 days ago

我是 PeiPei,在2022年底開了一間店叫做 Yellow Monday,將會在這裡分享小型店家的成長指南和我的經營筆記。

在 EP150 之前,我分享了過去在美國的經驗、我的人生觀,偶爾邀請開店的老闆一起來錄音。從 EP151 開始,節目將更鎖定「小型店家」,結合我創立的品牌 Yellow Monday,希望可以從 0-1、從 1-100,一起學習成長,並分成以下單元。

✨創業現場:和固定來賓 #莫恩先生 一起交流開店心得、各自的經營方式和策略,也會在每月安排一集給訂閱會員收聽的專屬內容。
✨經營筆記:將最近的讀書心得和吸收到的知識,結合我經營品牌的觀點分享給大家。
✨YM月報:每月報告一次 Yellow Monday 的經營近況。

🌼也歡迎追蹤 IG 看我的日常:@peipeitalks
https://www.instagram.com/peipeitalks/
🌼如果想聽到更多餐飲店家專訪、美食介紹
可以到我主持的另個節目『談話食間 Beyond Your Taste』
https://beyondyourtaste.soci.vip/
🌼也歡迎有空到我的店『Yellow Monday』喝杯咖啡!
https://www.instagram.com/yellowmonday_coffee/

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我是 PeiPei,在2022年底開了一間店叫做 Yellow Monday,將會在這裡分享小型店家的成長指南和我的經營筆記。

在 EP150 之前,我分享了過去在美國的經驗、我的人生觀,偶爾邀請開店的老闆一起來錄音。從 EP151 開始,節目將更鎖定「小型店家」,結合我創立的品牌 Yellow Monday,希望可以從 0-1、從 1-100,一起學習成長,並分成以下單元。

✨創業現場:和固定來賓 #莫恩先生 一起交流開店心得、各自的經營方式和策略,也會在每月安排一集給訂閱會員收聽的專屬內容。
✨經營筆記:將最近的讀書心得和吸收到的知識,結合我經營品牌的觀點分享給大家。
✨YM月報:每月報告一次 Yellow Monday 的經營近況。

🌼也歡迎追蹤 IG 看我的日常:@peipeitalks
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🌼如果想聽到更多餐飲店家專訪、美食介紹
可以到我主持的另個節目『談話食間 Beyond Your Taste』
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EP150『Pei我創業』經營內用店與外帶店的各種差異,分別的痛點有哪些!?|feat. Jacky_Cozy Cowork Cafe
PeiPeiTalks
1 hour 23 minutes
6 months ago
EP150『Pei我創業』經營內用店與外帶店的各種差異,分別的痛點有哪些!?|feat. Jacky_Cozy Cowork Cafe

這集邀請 Podcast電扶梯走左邊的主持人,同時也是Cozy Cowork Cafe的創辦人Jacky,來和我聊聊經營一間「內用為主大坪數的店」與「外帶為主小坪數的店」,在成本結構、本質差異、餐點設計、客群所需、分別痛點等,
在這集你會聽到:

  • Cozy Cowork Cafe 如何以核心理念延伸創造價值
  • 內用店與外帶店的成本結構上有什麼不同
  • 分別的客群與消費行為差異
  • 分別的痛點與營運上的管理挑戰
  • 分別如何降低風險增加營收
  • 從核心價值去延伸獨一無二的定位
  • 哪種模式更能穩定獲利?


🌼

✨ About Guest ✨

【Cozy Cowork Cafe】
Instagram:https://www.instagram.com/cozycoworkcafe.tw/
Address:https://maps.app.goo.gl/inJH6DoYP65fvbmXA

【電扶梯走左邊】
Instagram:https://www.instagram.com/leftsideescalator.jacky/
Podcast:https://reurl.cc/OYEgdv

✨ About Host ✨

【黃色星期一 Yellow Monday】
Address:台北市民生東路四段124號
Instagram:https://www.instagram.com/yellowmonday_coffee/
Line: https://lin.ee/bbznUr3

【PeiPei沒在鬧.PeiPeiTalks】
Instagram:https://www.instagram.com/peipeitalks/
Website:https://peipeitalks.com/
歡迎合作邀約:peipeitalks2021@gmail.com

🌼

聽完節目後也歡迎追蹤 IG:@peipeitalks 我會不定期分享生活近況和『Yellow Monday』的小日記
如果有什麼希望我在節目分享的內容或問題也可以寄信到 peipeitalks2021@gmail.com,我都會視情況在節目中回應分享~

喜歡這個節目,也歡迎你小額贊助支持我繼續創作!
https://open.firstory.me/join/peipeitalks



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我是 PeiPei,在2022年底開了一間店叫做 Yellow Monday,將會在這裡分享小型店家的成長指南和我的經營筆記。

在 EP150 之前,我分享了過去在美國的經驗、我的人生觀,偶爾邀請開店的老闆一起來錄音。從 EP151 開始,節目將更鎖定「小型店家」,結合我創立的品牌 Yellow Monday,希望可以從 0-1、從 1-100,一起學習成長,並分成以下單元。

✨創業現場:和固定來賓 #莫恩先生 一起交流開店心得、各自的經營方式和策略,也會在每月安排一集給訂閱會員收聽的專屬內容。
✨經營筆記:將最近的讀書心得和吸收到的知識,結合我經營品牌的觀點分享給大家。
✨YM月報:每月報告一次 Yellow Monday 的經營近況。

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可以到我主持的另個節目『談話食間 Beyond Your Taste』
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https://www.instagram.com/yellowmonday_coffee/

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