Il était une fois une histoire d’amour fusionnelle entre une  abbaye et sa vigne. Cette passion débuta il y a presque 2000 ans, dans  une villa romaine non loin de la Via Domitia. Comme toutes les histoires  d’amour, elle fût jalonnée de bonheurs intenses et de crises mémorables  … Aujourd’hui la flamme est plus que jamais ravivée pour notre plus  grand plaisir et celui de nos papilles.