In dieser Folge "passierte Kost" war Dr. Anke Jentzsch, ehem. Pflegedirektorin und Mitglied der Klinikumsleitung an der Charité Berlin zu Gast.
Die Episode beginnt mit einer humorvollen Anekdote über das Faxen von Berichten und endet anders als geplant.
Anke gibt Einblick in ihre beeindruckende Karriere im Gesundheitswesen. Sie erzählt, wie sie von ihrer Ausbildung als Gesundheits- und Krankenpflegerin in Bretten, nahe Karlsruhe, zur Uniklinik Heidelberg und später nach Stuttgart kam. Dort arbeitete sie neun Jahre lang als Krankenschwester, bevor sie sich für ein Studium der Pflegepädagogik entschied, das sie am Bodensee abschloss. Während ihres Studiums war sie am Aufbau eines Skills Lab beteiligt.
Im Weiteren spricht Anke dann über ihre Bachelorarbeit zum Thema Change-Management in der Altenhilfe und wie sie schließlich in den Bereich Management wechselte. Eine wirklich coolte Folge, die es sich lohnt zu hören.