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Passe moi le sel
Laurine Blandin
54 episodes
2 days ago
Dans Passe moi le sel, on décrypte les meilleures pratiques et les pires erreurs de spécialistes de la restauration. Chaque épisode vous permettra de découvrir un nouvel ingrédient secret de la recette d'un restaurant qui cartonne ! Je m'appelle Laurine Blandin et j'accompagne les restaurateurs dans la mise en place des meilleures pratiques de gestion et de management au sein de leur restaurant ! Pour me contacter, ça se passe soit sur mon site : https://www.restaurantmethods.com/ Soit sur mon profil LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/laurine-blandin/ À très vite pour parler restau !!! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Dans Passe moi le sel, on décrypte les meilleures pratiques et les pires erreurs de spécialistes de la restauration. Chaque épisode vous permettra de découvrir un nouvel ingrédient secret de la recette d'un restaurant qui cartonne ! Je m'appelle Laurine Blandin et j'accompagne les restaurateurs dans la mise en place des meilleures pratiques de gestion et de management au sein de leur restaurant ! Pour me contacter, ça se passe soit sur mon site : https://www.restaurantmethods.com/ Soit sur mon profil LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/laurine-blandin/ À très vite pour parler restau !!! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Episodes (20/54)
Passe moi le sel
#47 - 4 leviers pour mieux gérer ton temps - Avec Laurine Blandin votre hôte préférée
1 week ago
26 minutes 12 seconds

Passe moi le sel
#46 - Ce qu'on sacrifie pour la réputation et combien ça nous coûte - Avec Laurine Blandin votre hôte préférée - (Rentabilité, Stress)
2 weeks ago
16 minutes 4 seconds

Passe moi le sel
#45 - Pourquoi les meilleurs salariés deviennent les pires ? - Avec Laurine Blandin votre hôte préférée (Management, Restaurant, Dirigeant)
3 weeks ago
18 minutes 24 seconds

Passe moi le sel
#44 - 11 levier pour retrouver la fluidité entre associés - Mini série pour les associés 3/3 - Avec Laurine Blandin (Associés, Restaurateur)
1 month ago
45 minutes 45 seconds

Passe moi le sel
#43 - Et si l'évolution de vos rôles était la clé ? - Mini série sur les associés 2/3 - Avec Laurine Blandin (Restaurant, Associés)
1 month ago
37 minutes 36 seconds

Passe moi le sel
#42 - Les saboteurs de relation entre associés - Minisérie 1/3 - Avec Laurine Blandin (Restauration, Associé, Communication)
1 month ago
49 minutes 4 seconds

Passe moi le sel
#41 - Quoi poster (et pourquoi) pour ton restau ? - Avec Emma Haby (Instagram Contenu Objectif)
2 months ago
59 minutes 1 second

Passe moi le sel
#40 - C'est quoi une "bonne dynamique" de carte de restaurant ? - Avec Marion Flipo (Menu, Marketing, Tendances)
3 months ago
42 minutes 58 seconds

Passe moi le sel
#39 - Ouvrir un 2e restaurant : les erreurs à éviter - Avec Pauline Herssens de la Wilderie (Ouverture, Management, Développement)
4 months ago
1 hour 37 minutes 52 seconds

Passe moi le sel
#38 - Le secret des restaurants qui vont loin et bien - Avec Laurine Blandin, votre hôte préférée (Équipe Management Restaurant)
5 months ago
27 minutes 8 seconds

Passe moi le sel
#37 - Travailler moins pour travailler mieux : 3 clés simples - Avec Laurine Blandin, votre hôte préférée (Rythme Rentabilité Gestion)
5 months ago
47 minutes 49 seconds

Passe moi le sel
#36 - Les 8 peurs qui dirigent ton restaurant à ta place - Avec Laurine Blandin, votre hôte préférée (Gestion Croyances Stratégie)
6 months ago
50 minutes 20 seconds

Passe moi le sel
#35 - De 16h par jour d’opérationnel à 0h et l'accès à d'autres projets – Avec Morgane Comte (RH Structuration Pilotage)
7 months ago
1 hour 50 minutes 54 seconds

Passe moi le sel
#34 - Rediffusion : concept de restaurant, identité forte et cohérente
7 months ago
1 hour 30 minutes 34 seconds

Passe moi le sel
#33 - Est-ce que je peux franchiser ? Si oui, comment ? - Avec Alex Roudeau
8 months ago
50 minutes 37 seconds

Passe moi le sel
#32 - Dans ma tête de consultante des restaurateurs indépendants - Reverse Interview menée par Alex Roudeau
9 months ago
44 minutes 10 seconds

Passe moi le sel
#31 - Les 4 stades de développement d'un restaurant - Avec Laurine Blandin, votre hôte préférée (Développement, Management, Restaurant)
9 months ago
36 minutes 27 seconds

Passe moi le sel
#30 - 5 façons de transformer le stress de l'année en paix - Avec Laurine Blandin, votre hôte préférée
10 months ago
51 minutes 41 seconds

Passe moi le sel
#29 - Je développe ou j'arrête tout ? - Avec Laurine Blandin, votre hôte préférée
1 year ago
19 minutes 23 seconds

Passe moi le sel
#28 - Du food-truck au restau, association frère-soeur, des festivals à la vie de quartier - Avec François Zheng de Krispy Korean Chicke
1 year ago
1 hour 9 minutes 47 seconds

Passe moi le sel
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