Découvrez le parcours inspirant de Coralie Josseron, co-gérante du Chalet Cogite au Dimitile, dans les Hauts de l'Entre-Deux à La Réunion. Coralie nous partage son quotidien, les défis et la passion derrière ce gîte écologique et solidaire qui se veut un lieu de reconnexion à la nature et aux valeurs lontan.Comment transformer un gîte isolé en un véritable laboratoire de la transition écologique et sociale ? Coralie explique en quoi son métier est une petite pierre essentielle pour amener à la réflexion et repenser nos modes de vie à l'échelle du territoire réunionnais.Un métier au service de la Transition ÉcologiquePour Coralie, l'impact de son gîte repose sur : - Le retour aux traditions des Gramoun (les anciens).- Une réflexion sur la sobriété et les modes de vie.- Une reconnexion forte et indispensable à la nature.Les coulisses d'un Métier-PassionLe gîte au Dimitil est plus qu'un hébergement, c'est un projet de vie mené avec son frère jumeau.Ce qu'elle aime le plus : Le privilège de l'isolement, le fait d'être son propre patron et de mener ce projet unique.Qualités clés : Il faut être polyvalent et curieux ! Le métier exige d'être à la fois cuisinier, jardinier, community manager, et de toucher un peu à tout.Des Interlocuteurs variés : Le gîte accueille des touristes locaux et extérieurs, mais aussi de nombreuses structures sociales (foyers pour jeunes adultes, lycées, structures de réinsertion) pour des séjours solidaires et éducatifs. Elle échange également avec des intervenants (yoga, théâtre, musiciens) et diverses associations.Les défis de l'isolationMême si l'isolement est un atout, il est aussi un défi majeur. Coralie dépend énormément de la météo (cyclones, fortes pluies), qui peut couper l'accès au gîte et impacter lourdement l'activité économique pendant plusieurs mois.
Un conseil pour se lancer« Je conseillerais de rester curieux, de se former, de s'intéresser, et surtout d'aller découvrir les nombreux projets de la Réunion (jardins, tiers-lieux, etc.) avant de se lancer ».https://chaletcogite.re#PARKOURS - Le Podcast des Métiers de la TransitionRetrouvez chaque semaine le récit d'un professionnel qui s'engage pour la transition écologique à La Réunion.Abonnez-vous à la chaîne pour ne rater aucun épisode !#métiers #transition #écologique #gîte