Bienvenue dans le second épisode du Paris Beer Podcast, le podcast dédié à la scène artisanale brassicole d'Île de France et d'ailleurs. Nous nous retrouvons aujourd'hui pour parler des styles Porter et Stout. N'ayez pas peur du noir, nous allons vous expliquer tous les secrets de ces bières aux malts hautement torréfiés conférant cette couleur noir et ces arômes de café et de cacao que nous apprécions tant. Nouvel épisode, nouveau lieu, nous avons le plaisir d'enregistrer ce podcast à La Ruée Vers L'Orge dans le 3ème arrondissement de Paris. Une cave et bar à bière avec plus de 250 références à déguster sur place ou à emporter. Alors accrochez-vous pour une marée noire d'un nouveau genre, et bonne écoute ! ------- Notez dès à présent dans vos agendas : le Paris Beer Festival se déroulera du 25 avril au 1er mai pour une semaine d'événements en Ile-de-France ! Et le 2 et 3 mai, direction le Ground Control, pour un week-end de clôture avec 52 brasseries presentes. Série BD Les Maîtres de l'Orge : https://www.glenat.com/bd/series/les-maitres-de-lorge Amendement adopté sur la transparence de l’origine des bières : https://www.brasseurs-independants.fr/amendement-adopte-sur-la-transparence-de-lorigine-des-bieres/ Bières dégustées : - Toast de la Brasserie BapBap (75) - La Baudroie des Bières de la Rade (83) - Mortal Kawa de la brasserie Parisis (91) REJOIGNEZ L'ASSOCIATION PARIS BEER CLUB ! www.parisbeerclub.fr