Panela Digital #45: São Paulo Coffee Fest

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Panela Digital

Guta Chaves

57 episodes

4 days ago

Gastronomia é mais que culinária: é expressão cultural, tecnologia, criatividade, tradição, memória... E também receita. Os rumos que ela toma estão ligados diretamente ao futuro do planeta. Por isso, precisamos ter um olhar mais apurado para toda a cadeia do alimento. A ideia é colocar na mesma “Panela Digital” todos os personagens que, à sua maneira, contribuem para a sustentabilidade, dão voz à formação de novos conceitos e fomentam o senso crítico em seres humanos de todas as idades! Mas que, também, veem a vida com saudável hedonismo.

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Panela Digital #45: São Paulo Coffee Fest

Panela Digital

20 minutes 47 seconds

5 years ago

Panela Digital #45: São Paulo Coffee Fest

A jornalista, especialista em café e gastronomia, Giuliana Bastos, conta como a São Paulo Coffee Fest, lançada no ano passado, em 2019, foi transformada numa edição virtual. Assim como a ideia inicial foi a de fazer um tour pelas cafeterias, em 2020, a proposta do SPCF acabou sendo convertida para a experiência de consumir o café em casa, com muita interatividade, brindes, sorteios e degustações online comentadas. Uma plataforma que pode ter vindo para ficar de forma permanente. Vamos ouvir a Giuliana, que tem muito a ensinar sobre café especial.

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