Sim, mais um episódio sobre orgânicos. É que tem um mundo atrás dessa temática. Neste episódio, vamos falar do aumento no consumo/produção dos alimentos orgânicos, do perfil do comedor orgânico e das razões pelas quais ela compra orgânico. E, por fim, aquela velha e incômoda pergunta que sempre ronda os privilegiados que comem orgânicos: como a gente sabe que é orgânico mesmo? Tem que ter certificação? Como é isso de alimento certificado que não pode usar o selo? E que restaurante não pode ser orgânico? Vamos falar sobre isso então?  Só escuta!

***

Referências bibliográficas:

Pesquisa do Consumidor Orgânico. Disponível em: shorturl.at/gCIM1

Regularização da Produção Orgânica. Disponível em: shorturl.at/lCGNT

Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos. Disponível em: shorturl.at/bjoC9