Talent, créativité, passion, engagement. Qu’elles soient autodidactes, aient été formées dans les meilleures écoles ou développé leurs propres maisons, toutes sont unies par une même réalité : elles sont cheffes ! De cuisine, de salle, d’entreprise, d’équipes : elles sont des cheffes de file talentueuses, véritables rôles modèles de la gastronomie et de l’hôtellerie modernes.
Le Guide Michelin vous invite à rencontrer celles qui marquent de leur empreinte l’univers de la restauration et de l’hospitalité. Bienvenue dans les coulisses des parcours des ces femmes inspirantes. Bienvenue dans Oui, Cheffes !
Oui, Cheffes ! est un podcast du Guide Michelin
Écriture, dérush & voix off : Louise Régent
Prise de son, montage & réalisation : Richard Samia
Composition originale : Baptiste Leblanc
Sound design : Baptiste Leblanc & Richard Samia
Responsable éditoriale & chargée de production : Raphaëlle Barou
Supervision : Pénélope Boeuf
Cheffe de projet : Raphaëlle Barou
Production : Agence La Toile
Illustration : The MICHELIN Guide
Musiques : AudioNetwork
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
Talent, créativité, passion, engagement. Qu’elles soient autodidactes, aient été formées dans les meilleures écoles ou développé leurs propres maisons, toutes sont unies par une même réalité : elles sont cheffes ! De cuisine, de salle, d’entreprise, d’équipes : elles sont des cheffes de file talentueuses, véritables rôles modèles de la gastronomie et de l’hôtellerie modernes.
Le Guide Michelin vous invite à rencontrer celles qui marquent de leur empreinte l’univers de la restauration et de l’hospitalité. Bienvenue dans les coulisses des parcours des ces femmes inspirantes. Bienvenue dans Oui, Cheffes !
Oui, Cheffes ! est un podcast du Guide Michelin
Écriture, dérush & voix off : Louise Régent
Prise de son, montage & réalisation : Richard Samia
Composition originale : Baptiste Leblanc
Sound design : Baptiste Leblanc & Richard Samia
Responsable éditoriale & chargée de production : Raphaëlle Barou
Supervision : Pénélope Boeuf
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Déguster l’un de ses plats, c’est aller à la rencontre de deux mondes qu’elle a su subtilement marier. Celui, riche, audacieux, du Bénin. Et celui, exigeant et généreux, de la gastronomie française. Dans le monde des étoilées, Georgiana Viou est une supernova. Une self-made woman, qui a toujours eu pour ambition de construire un pont entre sa terre de naissance et son pays d’adoption. Un pont, construit pierre après pierre, grâce à son énergie, sa passion pour les bons produits et son sens des saveurs.
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