A Sandra mudou-se com a família para a China há dois anos e meio, devido a um desafio profissional do marido. O seu blog de cozinha, Marmita, onde partilhava receitas e fotografias há já uns anos, ficou em pausa, mas não o seu gosto pela cozinha do Mundo e pelos sabores exóticos, que em Guangzhou ganhou uma nova dimensão. Depois de um período duro, em que ficou com os filhos pequenos separada do marido, devido à Covid-19, Sandra recuperou a vontade de voltar a fotografar e a partilhar receitas e retomou a sua atividade enquanto food blogger. Nesta conversa, em que os nossos relógios registavam 8 horas de diferença horária, falamos da presença da tecnologia no dia-a-dia dos chineses, nas diferenças culturais, do que levou a Sandra a criar o blog (obrigada Jamie!) e ainda, entre outros tópicos, da importância da comida para nos sentirmos em casa e das coisas mais estranhas que a Sandra já comeu ou viu disponíveis para comer.
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