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関門ONAIR
関門ONAIR
475 episodes
6 days ago
関門ONAIRは、まちの中に潜むディープな魅力を発掘するローカルオブローカルなメディアです。身近にあるものを知れば知るほど見える景色が変わり、日々の暮らしが豊かになる。当たり前にあることで気付かない魅力を発掘して、知ることで世界が変わる体験をお届けします。
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関門ONAIRは、まちの中に潜むディープな魅力を発掘するローカルオブローカルなメディアです。身近にあるものを知れば知るほど見える景色が変わり、日々の暮らしが豊かになる。当たり前にあることで気付かない魅力を発掘して、知ることで世界が変わる体験をお届けします。
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【前編】ふぐ料理発祥の裏には伊藤博文の戦略的な動きが関係している!? ゲスト:郷土史研究家 林さん
関門ONAIR
16 minutes 10 seconds
1 month ago
【前編】ふぐ料理発祥の裏には伊藤博文の戦略的な動きが関係している!? ゲスト:郷土史研究家 林さん

今回は、老舗のふぐ専門割烹旅館『春帆楼』支配人の橋本さんにお話を伺います📻

前身は病院⁉創業のきっかけは伊藤博文‼

日本のふぐ料理公許第一号となった経緯とは❓

ふぐが食べられるようになるまでには、知られざる逸話があったようです🐡✨


関門ONAIR
関門ONAIRは、まちの中に潜むディープな魅力を発掘するローカルオブローカルなメディアです。身近にあるものを知れば知るほど見える景色が変わり、日々の暮らしが豊かになる。当たり前にあることで気付かない魅力を発掘して、知ることで世界が変わる体験をお届けします。