Dans cet épisode, on vous dit tout ce que vous devez savoir pour exploiter dans les règles de l'art votre terrasse avec notre invitée : Dominique Tremblay, directrice des Affaires publiques de l'ARQ et spécialiste de la réglementation en restauration.

On parle aussi du répertoire des formations de l'ITHQ, du concours Le Collectif de la Fondation ARQ (jusqu'à 3 000 $ pour votre équipe) et de notre petite virée à La Malbaie pour le Salon ARQ Contacts Charlevoix du 30 avril prochain! Bonne écoute!