#00 Introductie met nieuwe sidekick en slager Julian Horst

https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts126/v4/29/80/b8/2980b8f7-89a3-46a6-89fa-9f5a59ba3624/mza_13550740482465153636.jpg/600x600bb.jpg

Of Je Worst Lust

Joost Scholten en Julian Horst

14 episodes

4 days ago

Eten is emotie. En er is de laatste jaren weinig in de wereld van food dat zoveel emoties oproept als het eten, of niet eten, van vlees. De hoogste tijd voor een goed gesprek. Of Je Worst Lust is dé podcast waarin de meningen, feiten en fabels over het eten van vlees tegen het licht worden gehouden. Joost Scholten, journalist en podcastmaker, en Julian Horst, eigenaar de Vleeschhouwerij Zetten, zijn nieuwsgierig naar alle meningen in deze boeiende discussie. Dat levert gesprekken op waarin het best kan knetteren, maar waar smaken áltijd mogen blijven verschillen.

Society & Culture

RSS

All content for Of Je Worst Lust is the property of Joost Scholten en Julian Horst and is served directly from their servers with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.

Society & Culture

https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/40186700/40186700-1740345958398-90e0c4648e487.jpg

#00 Introductie met nieuwe sidekick en slager Julian Horst

Of Je Worst Lust

3 minutes 59 seconds

8 months ago

#00 Introductie met nieuwe sidekick en slager Julian Horst

In deze speciale aflevering van Of Je Worst Lust, dé podcast die de discussie rond het eten van vlees wil verkennen, maken we kennis met Julian Horst van Vleeschhouwerij Zetten als nieuwe sidekick van de podcast. Hij heeft dagelijks te maken met productie en consumptie van vlees en geeft zo een inkijkje in de dagelijkse praktijk. Julian vertelt over het concept van zijn slagerij, gebaseerd op transparantie en ouderwets vleeshouwen, waarbij alles in het zicht van de klant gebeurt. Hij vertelt over zijn ambacht en de veranderende consument.

Meer op:

⁠Instagram⁠ | ⁠TikTok⁠ |⁠Youtube⁠

Presentatie: Josja Haagsma en Joost Scholten

Organisatie: Colinda Bos - Van Ekris, JEEN.

Audio en video: Kees van Duinhoven

Socials: Isabel Koens, JEEN.