Assim como a gastronomia, o mercado de drinks brasileiro é permeado por uma herança de influências estrangeiras e uma dificuldade de explorar as potencialidades do próprio país. Desde os ingredientes, fornecedores à forma de preparo, a coquetelaria brasileira é um mercado em potencial. 

No episódio #119 do podcast O Café e a Conta, Isadora Fornari, especialista em drinks, ajudou a desmistificar uma perspectiva comum sobre o mercado de coquetelaria no Brasil, além de provocar reflexões sobre como a nossa cultura está conectada com o que e a forma que consumimos bebidas alcoólicas. 

Para se aprofundar no assunto, confira a nossa matéria sobre o mercado de drinks brasileiro em: https://bareserestaurantes.com.br/gastronomia/as-bebidas-ready-to-drink-vieram-para-ficar 

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