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Nutrition douce du Japon
Acco MUKAWA
11 episodes
4 days ago
Nutrition douce du Japon vous fait découvrir les secrets japonais pour mieux manger au quotidien. Je suis Acco MUKAWA, diététicienne japonaise, titulaire d’un master en promotion et éducation pour la santé en France, directrice alimentaire d’Apointy. Au programme : nutrition préventive, équilibre des repas, miso et aliments fermentés, astuces pratiques avec des ingrédients disponibles en France. Parfois : thyroïde, fatigue, immunité. Conseils simples, actions concrètes. Mes e-books en français (papier pour certains titres) sont disponibles — liens dans la description. Abonnez-vous !
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Nutrition douce du Japon vous fait découvrir les secrets japonais pour mieux manger au quotidien. Je suis Acco MUKAWA, diététicienne japonaise, titulaire d’un master en promotion et éducation pour la santé en France, directrice alimentaire d’Apointy. Au programme : nutrition préventive, équilibre des repas, miso et aliments fermentés, astuces pratiques avec des ingrédients disponibles en France. Parfois : thyroïde, fatigue, immunité. Conseils simples, actions concrètes. Mes e-books en français (papier pour certains titres) sont disponibles — liens dans la description. Abonnez-vous !
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Saison2. #4. Les charmes et bienfaits du matcha|Histoire, tradition , bienfaits et précautions
Nutrition douce du Japon
8 minutes 37 seconds
1 month ago
Saison2. #4. Les charmes et bienfaits du matcha|Histoire, tradition , bienfaits et précautions

Le matcha n’est pas seulement une poudre de thé vert : c’est une histoire vivante qui traverse les siècles.

Né de la tradition japonaise, il a accompagné les rituels zen et même séduit des figures historiques comme Tokugawa Ieyasu. Aujourd’hui encore, son goût unique et sa richesse en antioxydants continuent de fasciner.

 Dans cet épisode, nous vous invitons à redécouvrir le matcha à travers son histoire et sa culture, avant d’explorer ses effets bienfaisants — de l’apaisement de l’esprit à l’action anti-âge grâce à ses propriétés antioxydantes.

Et pour en profiter pleinement, nous vous donnerons aussi quelques conseils sur la meilleure façon de le savourer au quotidien.

Musiques utilisées dans cet épisode :

Intro : « 和ポップ » – GANO (DOVA-SYNDROME)

Bed : « お地蔵様のいる小道 » – 甘茶 (甘茶の音楽工房 / Amacha Music Studio) Outro : « 夏色叙情 » – 甘茶 (甘茶の音楽工房 / Amacha Music Studio)

Utilisation autorisée en BGM (usage de fond) selon les licences de chaque site.

Nutrition douce du Japon
Nutrition douce du Japon vous fait découvrir les secrets japonais pour mieux manger au quotidien. Je suis Acco MUKAWA, diététicienne japonaise, titulaire d’un master en promotion et éducation pour la santé en France, directrice alimentaire d’Apointy. Au programme : nutrition préventive, équilibre des repas, miso et aliments fermentés, astuces pratiques avec des ingrédients disponibles en France. Parfois : thyroïde, fatigue, immunité. Conseils simples, actions concrètes. Mes e-books en français (papier pour certains titres) sont disponibles — liens dans la description. Abonnez-vous !