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Índice 0:00 Bienvenida. 1:40 ¿Es normal bajar de peso al bajar la ingesta de carbohidratos? 8:15 ¿Qué comer antes de entrenar? 17:00 ¿Qué dieta recomiendas a un joven ciclista de 16 años? 23:00 Tomando Keto Sport, ¿puedo añadir geles cuando sube la intensidad de la ruta en bici? 27:00 "Intolerante el gluten y siguiendo tus consejos" 28:30 Diferencia entre dieta paleo y dieta cetogénica. 37:20 Diabética tipo 1 ¿Se puede rendir sin carbohidratos? 40:15 Cómo hacer las primeras salidas en bici e ayuno 47:20 ¿Cuándo tomarías kéfir con nueces y arándanos? 50:40 Alimentación baja en carbohidratos y ganancia de masa muscular. 57:10 Cantidad de proteína máxima en una comida. 59:50 ¿Qué tomar durante un maratón de montaña? 1:04:35 Hipertensión y consumo de aceitunas . 1:07:40 Sal en ciclismo de ultraresistencia. 1:09:35 Cálculo de necesidades de sal y de sodio. 1:11:40 Mi historia con la nutrición y objetivos físicos 1:34:24 ¿Es normal que en la fase de flexibilidad metabólica (re-introducción de carbohidratos) aparezca hambre la mañana siguiente? 1:36:05 Despedida