En este mini episodio de Nutrición 101 solo queremos mandar un mensaje: Lastimosamente, saber qué comer, hoy día, no es tan intuitivo como hace 100 años. Hoy día el mundo está lleno de productos comestibles. No existe sólo comida. Al existir la industrialización de la comida, existe también la necesidad de venderla y por consiguiente, surge la publicidad. Las personas hoy día no solo comen porque es una necesidad, entonces no es tan intuitivo como antes porque nuestras señales están un poco confusas.
Saber lo que debe comer un niño o adolescente ya no es tan sencillo, pero en nutrición todo depende del caso y todo tiene matices. No existen absolutos en la gran mayoría de los casos. La solución simplista y sencilla es poco realista en el mundo de hoy: coman alimentos sin etiqueta nutricional. Lo que realmente hay que restringir son los productos comestibles y, estos, pueden estar indicados, o no, dependiendo del contexto.
En pocas palabras: asesórate sobre la alimentación de tu hijo, pero sobre todo, no intentes alimentarlo como te alimentas tú, siendo una persona que hace ejercicio 1 hora al día, que quizás está el resto del día sentada y aparte, estás intentando bajar grasa corporal.¡Nos vemos en la próxima!
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