En este episodio, exploramos el lado menos conocido de las dietas libres de gluten. ¿Sabías que al optar por alternativas como la harina de arroz, podrías estar incrementando tu exposición a elementos como el mercurio y el arsénico? Además, te ofrecemos consejos sobre cómo elegir productos más seguros, como el arroz basmati, para mantener tu salud al máximo. ¡Acompáñanos en esta conversación esclarecedora!

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