Dagens restauranthus To Glass ble opprinnelig bygget på Risøynå i 1854, men flyttet til Strandgata 169 ti år senere. To Glass feirer i disse dager 25 år, og de 13 siste har John Gustav "Gussi" Lohne vært eier, daglig leder og kjøkkensjef. På det meste kan han ha 4-500 gjester innom på én dag nå i førjulstiden, og han har mange historier å fortelle.
All content for Næringspodden is the property of PYX and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Dagens restauranthus To Glass ble opprinnelig bygget på Risøynå i 1854, men flyttet til Strandgata 169 ti år senere. To Glass feirer i disse dager 25 år, og de 13 siste har John Gustav "Gussi" Lohne vært eier, daglig leder og kjøkkensjef. På det meste kan han ha 4-500 gjester innom på én dag nå i førjulstiden, og han har mange historier å fortelle.
ROBERT VIKSE, RS Catering - Ren lokalmat tilberedt av entusiaster til ditt neste event!
Næringspodden
39 minutes
1 month ago
ROBERT VIKSE, RS Catering - Ren lokalmat tilberedt av entusiaster til ditt neste event!
Under kokkeutdannelsen hadde Robert Vikse læretiden sin på fasjonable Annen Etage på Hotel Continental i Oslo, han vært kjøkkensjef på ambassaden i Stockholm, jobbet på fine restauranter i San Francisco og Phoenix og på Aroma i Bergen. Han har vært cateringansvarlig for Inventum og bygget opp kjøkkenet og cateringen til Meny Aksdal. I 2019 overtok han Helgesen Kolonial i Haugesund, men etter at koronaen satte en rask stopper for det, startet han i 2020 RS Catering sammen med kokke-kompa...
Næringspodden
Dagens restauranthus To Glass ble opprinnelig bygget på Risøynå i 1854, men flyttet til Strandgata 169 ti år senere. To Glass feirer i disse dager 25 år, og de 13 siste har John Gustav "Gussi" Lohne vært eier, daglig leder og kjøkkensjef. På det meste kan han ha 4-500 gjester innom på én dag nå i førjulstiden, og han har mange historier å fortelle.
