🎧 Nos Nouveaux Modèles - Épisode avec Chef Pierre Thiam

Dans cet épisode captivant de "Nos Nouveaux Modèles", nous accueillons Chef Pierre Thiam, le célèbre chef sénégalais qui révolutionne la cuisine ouest-africaine à l'international. 🌍🍽️

Chef Thiam partage son incroyable parcours, depuis ses racines à Dakar jusqu'à devenir un ambassadeur mondial de la cuisine africaine. Écoutez son récit inspirant, où il nous parle de ses défis, de ses succès, et d'un moment fort : sa rencontre marquante avec Bill Gates. Ensemble, ils explorent l'impact potentiel des ingrédients traditionnels africains, comme le fonio, sur la sécurité alimentaire mondiale. 🌱🤝

Il nous parle également de l'importance qu'il accorde à la collaboration avec les meilleurs dans leur domaine, ce qui l'a conduit à être un auteur et un entrepreneur à succès ayant un grand impact sur son environnement.

Plongez dans cette histoire de résilience, de passion et d'innovation, et découvrez comment Chef Thiam fusionne tradition et modernité pour créer un pont culinaire entre l'Afrique et le reste du monde.