Entrevistaré todo tipo de actores que rodean este sector que tanto me apasiona. Un podcast para disfrutar de la gastronomía desde una mirada amplia.
Soy Jorge Díez y puedes seguirme en tus plataformas de podcast habituales así como en redes sociales como @notodoesgula
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1. Josean Alija. “El cocinero tiene el poder de cambiar un mal día por uno bueno”
No Todo Es Gula Podcast
47 minutes 44 seconds
2 years ago
1. Josean Alija. “El cocinero tiene el poder de cambiar un mal día por uno bueno”
Josean Alija cocinero del restaurante Nerua en el Guggenheim Bilbao, poseedor de 3 soles Repsol y 1 estrella Michelin nos cuenta como llego a ser cocinero, qué circunstancias marcaron su carrera y como ve la gastronomía actual y futura.
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Entrevistaré todo tipo de actores que rodean este sector que tanto me apasiona. Un podcast para disfrutar de la gastronomía desde una mirada amplia.
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